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ENOTURISMO

Imagine sua visita à região dos melhores vinhos do mundo, acompanhada pelo especialista enogastronômico Jean Claude Cara.

CONSULTORIA

O escritor do livro Vinhos da Borgonha (Melhoramentos), é reconhecido pelo seu conhecimento e é sempre requisitado a prestar consultoria e constituir caves pelo Brasil e pelo mundo.

CURSOS

O renomado consultor enogastronômico, Jean Cara, ministra cursos sobre a região francesa, a sua história, as características e os seus elegantes vinhos.

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Abaixo os mitos da Borgonha

O especialista franco-brasileiro Jean Claude Cara lança livro para acabar com a ideia de que a região só faz vinhos caríssimos e leves.

VINHOS: A tradição milenar da Bourgogne

É muito difícil fazer um vinho Pinot Noir verdadeiro fora da região da Bourgogne, na França – o privilégio da exceção fica para o Estado do Oregon, nos Estados Unidos.

Entrevista com Jean Claude Cara

Em um bate papo informal com André Logaldi, Jean conta um pouco sobre a Borgonha e sua visão da evolução de seus vinhos.

A Borgonha de Jean Claude Cara

Em livro atraente, o especialista em vinhos Jean Claude Cara traz no trabalho literário em parceria com Ligia Maria Salomão Cara, a Borgonha como ela realmente é.

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